Resep Oseng Mercon Daging「Gaming Network」 Sapi Khas Yogyakarta, Pedasnya Mantap

  • 时间:
  • 浏览:0
  • 来源:Sports

2. MaGamiGaming Networkng Networkgaming NetworksGaming Networkukkan daging tetelan, aduk Gaming Networkhingga bumbu tercampur rata. Tambahkan air, masak hingga daging empuk. 

Baca juga: 4 Cara Membuat Tetelan Empuk untuk Persiapan Hidangan Idul Adha

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, lengkuas, dan daun salam hingga agak masak dan harum. 

Buku "Kuliner Yogyakarta - Pantas Dikenang Sepanjang Masa" oleh Murdijati Gardjito, dkk terbitan PT Gramedia Pustaka Utama dapat dibeli online di Gramedia.com

Ilustrasi oseng daging sapi mercon.

Cara membuat oseng mercon 

Bahan

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.

Daftarkan email

Berikut resep oseng mercon dari buku "Kuliner Yogyakarta - Pantas Dikenang Sepanjang Masa" oleh Murdijati Gardjito, dkk terbitan PT Gramedia Pustaka Utama yang bisa menjadi inspirasi.

Baca juga: Resep Oseng Mercon Tetelan Sapi, Teman Makan Nasi Hangat

Jika kamu sedang kangen menyantap oseng mercon khas Yogyakarta, bisa membuat sajian ini sendiri di rumah. 

3. Bumbui dengan garam dan gula merah, aduk hingga rata. Masak hingga bumbu meresap dan daging matang. Angkat lalu sajikan. 

Di kota Gudeg ini ada satu warung oseng mercon terkenal yang tak pernah sepi pembeli. Mereka menyajikan oseng mercon pedas dari tetelan sapi. 

KOMPAS.com - Buatmu yang sering berwisata ke Yogyakarta, barangkali familier dengan oseng mercon.  

Bumbu

Baca juga: Resep Oseng Kikil Mercon, Bikin Nafsu Makan

Untuk membuat oseng mercon kamu dapat memakai bagian tetelan atau koyor. Namun jika tak ingin terlalu berlemak, bisa menggunakan bagian iga. 

Bumbu halus