Cara Membuat Kaldu Kari Jepang Sendiri, Cuma Butuh「Bodog Sports」 5 Bahan

  • 时间:
  • 浏览:0
  • 来源:Sports

SetelBodog SpoBodog SportsrtsBodog Sportsah 15 menBodog Sportsit, tepung aBodog Sportskan berubah jadi kental dan berwarna cokelat muda.

Berikut cara membuat kaldu kari khas Jepang dikutip dari Just One Cookbook, hanya butuh lima bahan.

JAKARTA, KOMPAS.com - Kari Jepang belakangan kian populer di Indonesia, khususnya pada masa Pembatasan Sosial Berskala Besar (PSBB).

3. Masukkan garam masala, bubuk kari, dan bubuk cabai. Masak dan aduk selama 30 detik. Kemudian singkirkan dari kompor.

1. Gunakan panci anti lengket, cairkan unsalted butter.

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.

Daftarkan email

Baca juga: 5 Resep Bekal Makanan dan Camilan untuk di Kantor

4. Cicipi rasanya, apakah sudah pas sesuai dengan keinginan. Jika tidak bisa tambahkan garam atau bubuk cabai lagi. Bisa juga tambahkan bubuk kari untuk rasa lebih medok.

Baca juga: Resep Cheesy Okonomiyaki, Jajanan Mal Masak Pakai Rice Cooker

Namun kaldu kari instan Jepang di Indonesia terbilang tidak murah. Harganya bisa dua sampai lima kali lipat dari harga yang dijual di Jepang.

Buat kamu yang ingin makan kari khas Jepang, sebenarnya bisa membuat kaldu kari sendiri dari dasar. Kaldu kari ini nantinya bisa diolah kembali menjadi udon kari, katsu kari, atau hamburger jepang saus kari. 

Baca juga: Cara Bikin Beef Bowl Yoshinoya Jepang Ala Rumahan, Yuk Coba Buat

Apabila belum mau dipakai, kamu bisa menyimpan di wadah kedap udara. Simpan di kulkas atau freezer dan dapat bertahan 3-4 bulan.

2. Setelah butter cair, masukkan tepung terigu serba guna. Aduk cepat karena tepung cepat gosong. Gunakan api kompor kecil, aduk sekitar 12-15 menit.

5. Kaldu kari bisa langsung dimasak dengan cara ditambahkan air dan direbus bersama sayuran.

Selain enak, kari Jepang memang praktis untuk dibuat. Hanya tinggal mencemplungkan kaldu kari Jepang instan, rebus bersama sayur dan daging.

Produknya juga terbilang langka, hanya bisa dibeli di supermarket tertentu dan belum banyak dijual di e-commerce.